Culinair Kalender Pavillon Terre-Mer - Pavillon Du Zoute
Culinair Kalender Pavillon Terre-Mer - Het familiale hotel Pavillon du Zoute verenigt al jaren traditie met kwaliteit waarbij een uitstekende service en een vriendelijk onthaal vooropstaan.

Culinair Kalender Pavillon Terre-Mer

Ontvangst restaurant 7/7

Lunch van 11u30 tot 13u30

Diner van 18u30 tot 21u // Weekends 18u30 tot 21u30

Wij bieden een dagelijks 3-gangen menu aan voor €59 p.p. excl. dranken.

Gelieve op voorhand te reserveren en om een optimale service te bieden, vragen wij om uw voedingsbeperkingen of allergenen door te geven bij het maken van de reservatie.

Ons Belevingsmenu
Ons Belevingsmenu

Ons Belevingsmenu

Kom langs en geniet van ons nieuwe belevingsmenu

Bekijk het menu

Ons Belevingsmenu

Van 13 november tot en met 20 december 2023

Terrine van huisgemaakte eendenleverpastei,
mangochutney en ananas, lycheegelei, warme kleine brioche

***

Wilde zeebaars op vel gebakken, texturen van bloemkool, kreeftensaus

***

Gepocheerde peer op de wijze van “Belle Hélène”

of

Trilogie van kazen

***

€ 69,00 p.p. excl. dranken

Reservatie gewenst 

Tel. +32 (0)50 61 10 61

Reserveer nu

Menu kerstavond 2023-2024
Menu kerstavond 2023-2024

Menu kerstavond 2023-2024

Kerstavond vieren in een gezellig kader

Bekijk het menu

Drieluik van mondvermaakjes :

Bio- eitje afgewerkt met truffel
Tartaar van 2 soorten zalm
Romige pompoensoep geserveerd met een topping van hazelnootroom

***
Huisgemaakte eendenleverpaté, chutney van mango,
warme kleine brioche, gelei van muscat

***
Langoustines gebakken in olijfolie, selderij, fumet geparfumeerd met gember

***
Filet van fazant gegaard op lage temperatuur, groene kool,
lichte saus wijze Perigord, aardappelravioli met truffelvulling

***
Traditionele kerstijstaart


Prijs : 185,00 € p.p.
Alle dranken inbegrepen: Aperitief, aangepaste wijnen, waters en koffie

Kinderen : 95,00 € (tem 11 jaar)

Ontvangst om 19u00

 

Reserveren 

Tel voor reservatie : + 32 (0)50 61 10 61

Oudejaarsavondmenu 2023-2024
Oudejaarsavondmenu 2023-2024

Oudejaarsavondmenu 2023-2024

Op deze bijzondere avond verrassen wij u van een heerlijk Oudejaarsdiner en een sfeervolle muziek.

Swingend het Nieuwe Jaar in na middernacht.

Bekijk het menu

Champagne Saint-Germain de Crayes Reserve Brut

Assortiment van Amuses-Bouches

***

Zeebaars met exotische smaken en korianderolie

***
Aardappel « Moscovite » opgevuld met emulsie van aardappelpuree getopt met Belgische kaviaar « Royale »

***
Trou normand groene appel en calvados

***

Hertenkalf met korst van hazelnoot, boschampignons,
crème van pompoen, aardappelgratin van truffel en grand Veneursaus

***
Nieuwjaarsdessert

***
Koffie en zoetigheden

***

Champagne afsluiter van oud naar nieuw


€265,00 p.p. (Inclusief dranken tot 00h00)
Kinderen: €130,00

Ontvangst aperitief in het salon 19u – Diner 20u

RESERVEER

Tel voor reservatie : +32 (0)50 61 10 61

* Menu onder voorbehoud van eventuele wijzigingen m.b.t. aanbod van de dag