Fêtez le Nouvel An au cœur du Zoute, dans un lieu d’exception !
Vivez une soirée pleine de surprises, rythmée par l’ambiance musicale de notre DJ.
Une cuisine de cœur, à la fois créative et audacieuse, viendra sublimer cette nuit de fête pour un réveillon véritablement inoubliable !
Accords mets & vins
Mise en bouche et ouverture au Champagne
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Terrine de foie gras de canard maison – chutney de figues fraîches et sa gelée de porto blanc – brioche tiède
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Filet de sole farci à la mousseline de homard – pain de mie doré – sauce au champagne parfumée au caviar Royal Belgian
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Fraîcheur de pomme verte Granny Smith au Calvados
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Mignon de veau cuit à basse température – sauce aux morilles – asperges vertes et pressé de topinambour – pommes de terre Anna en rosace
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Blue shropshire avec ses condiments
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Dessert de la Nouvelle Année & Café
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Coupe de Champagne
Prix €295 p.p.
Accueil apéritif au bar/lounge à 19h – Dîner à 20h
Réservations : +32 (0)50 61 10 61