Restaurant d’accueil 7/7
Déjeuner de 11h30 à 13h30
Dîner de 18h30 à 21h // Week-end 18h30 à 21h30
Nous proposons chaque jour un menu à 3 plats au prix de 59 € p.p., boissons non comprises.
Nous vous prions de réserver à l’avance et, afin de vous offrir le meilleur service possible, nous vous demandons de nous informer de vos restrictions alimentaires ou de vos allergènes au moment de la réservation.
Venez maintenant pour gouter de notre nouveau menu dégustation
Du 13 Novembre au 20 Décembre 2023
Terrine de foie gras de canard maison,
chutney de mangue et ananas, gelée au litchi, petite brioche tiède
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Filet de bar sauvage rôti sur peau,
choux fleur en texture, sauce homardine
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Poire “Belle Hélène”
ou
Trilogie de fromages
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€ 69,00 p.p. hors boissons
Tel. +32 (0)50 61 10 61
Célébrez Noël dans un cadre chaleureux
Trilogie d’amuses bouches :
Oeuf bio à la truffe – emulsion de parmentier
Tartare aux deux saumons
Velouté de potiron et sa crème aux noisettes
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Terrine de foie gras canard maison – chutney mangue –
petite brioche tiède, gelée de muscat
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Langoustine poêlée à l’huile d’olive, texture de céleri,
jus de reduit parfumé au gingembre
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Suprême de faisan cuit à basse température, chou vert braise,
jus léger façon perigourdine, gyoza de pomme de terre à la truffe
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Bûche glacée traditionelle de noêl
€185,00 par personne
Boissons comprises: Apéritif, vins accompagnés, de l’eau et café
Enfants : €95,00 ( jusqu’à 11 ans)
Accueil à 19h00
Reservation par téléphone: + 32 (0)50 61 10 61
En cette soirée spéciale, nous vous surprenons avec un délicieux dîner du Réveillon et une ambiance musicale chaleureuse.
Champagne Saint-Germain de Crayes Réserve Brut
Assortiment d’Amuse-Bouches
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Bar aux saveurs exotiques et huile de coriandre
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Pomme “Moscovite” farcie d’une émulsion de purée de pommes de terre garnie de caviar belge “Royale”
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Trou normand de pomme verte et de calvados
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Chevreuil en croute aux noisettes, champignons des bois, crème de citrouille, gratin de pommes de terre à la truffe et sauce Grand Veneur
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Dessert du Nouvel An
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Café et mignardises
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Champagne en clôture du passage de l’ancienne à la nouvelle année.
€265,00 par personne (Boissons incluses jusqu’à minuit)
Enfants : €130,00
Accueil apéritif au salon à 19h – Dîner à 20h
Réservations : +32 (0)50 61 10 61