La fête du Nouvel An - Pavillon Du Zoute
La fête du Nouvel An - Het familiale hotel Pavillon du Zoute verenigt al jaren traditie met kwaliteit waarbij een uitstekende service en een vriendelijk onthaal vooropstaan.

Mise en bouche et ouverture avec Champagne

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Carpaccio de crevettes Gamberonis – crème de caviar ‘’Royal Belgian’’ – citron vert –

jeunes pousses d’herbes fraîches.

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Noix de Saint-Jacques poêlées à l’huile d’olive – déclinaison de courge – algues Wakamé – beurre blanc à la ciboulette

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Trou Normand douceur de pomme au Calvados et Granny Smith

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Rable de lièvre – sauce poivrade – champignons du moment poêlés – crème de céleri-rave et airelles confites – purée légère à la truffe

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Fromage brie de Meaux et mascarpone – salade florale

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Surprise de la Nouvelle Année – Café 100% Arabica d’origine pure

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Champagne pour passer de l’ancienne à la nouvelle année

 

€265,00 (Boissons comprises jusqu’à 00h00
Enfants : €130,00 (-11 ans) 

Accueil apéritif au salon à 19h – Dîner à 20h

RÉSERVER

Réservations : +32 (0)50 61 10 61

* Menu sous réserve de modifications éventuelles liées à la disponibilité des produits du jour.