Oster-Menü
Genießen Sie gemeinsam eine warme und festliche Atmosphäre – perfekt für einen köstlichen Moment mit Familie oder Freunden.
Oster-Menü, erhältlich am Samstag, den 4. und Sonntag, den 5. April
Amuse-Bouche
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Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten – feine Kräuter – Kroepoek-Brösel
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Perfektes Ei bei Niedrigtemperatur, garniert mit seinem „Royal Belgium“-Kaviar, Schwarzwurzelcreme
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Lammkrone in Kräuterkruste, gerösteter Pak-Choi, Spargel-Royale und reduzierter Morillensauce
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Zarte Schokoladenmousse, Passionsfruchtkaramell und Erdnussbrösel
3-Gänge-Menü (ohne Getränke) : 95€ pro Person
4-Gänge-Menü (ohne Getränke) : 95 € pro Person
Weinbegleitung: 145 € pro Person
Es sind keine Änderungen am Menü möglich.



