Drieluik van mondvermaakjes :
Bio- eitje afgewerkt met truffel
Tartaar van 2 soorten zalm
Romige pompoensoep geserveerd met een topping van hazelnootroom
***
Huisgemaakte eendenleverpaté, chutney van mango,
warme kleine brioche, gelei van muscat
***
Langoustines gebakken in olijfolie, selderij, fumet geparfumeerd met gember
***
Filet van fazant gegaard op lage temperatuur, groene kool,
lichte saus wijze Perigord, aardappelravioli met truffelvulling
***
Traditionele kerstijstaart
Prijs : 185,00 € p.p.
Alle dranken inbegrepen: Aperitief, aangepaste wijnen, waters en koffie
Kinderen : 95,00 € (tem 11 jaar)
Ontvangst om 19u00
Tel voor reservatie : + 32 (0)50 61 10 61